แม่มูตบ้านดิน


Leave a comment

อัพเดทพืชผักฤดูหนาว 2557

 

ตั้งแต่ช่วงเดือนกันยายนถึงเดือนธันวาคมสวนเรามีอาสาสมัครมาช่วยปลูกผักทำสวนมากมาย ทั้งมาจากอเมริกา ฝรั่งเศส เยอรมัน เซาว์อเมริกา ฟิลิปินส์ รูเมเนีย ขอบคุณทุกคนที่มาช่วยกันปลูก ช่วยกันทำและช่วยกันกิน ตอนนี้มีผลผลิตออกมาเยอะอร่อยมากๆ ค่ะ ถ้าคนที่เคยกินผักผลไม้อินทรีย์แล้วจะรู้ว่ารสชาดต่างกันมากกับผักผลไม้ทั่วไปตามท้องตลาด อยากให้หันมากินผักอินทรีย์กันเยอะ ๆ นะคะ เพื่อสุขภาพและอร่อยด้วย


Leave a comment

หอมหัวใหญ่ปี2557

ปีที่แล้วปลูกหอมหัวใหญ่ 2 แปลง เก็บไว้กินได้นาน 6 เดือน ปีนี้ ปลูก 7 แปลง คิดว่าน่าจะเก็บไว้กินได้นานทั้งปี แต่คงต้องหาห้องเย็น ๆ เก็บไว้เพื่อไม่ให้มันเน่าเร็ว ห้องเย็นบ้านดินคงพอเก็บได้ถึงปี เพราะจากประสบการณ์ปีที่แล้วเก็บได้นานแค่ 6 เดือนจากนั้นก็จะเริ่มเน่า หอมหัวใหญ่สำคัญมากสำหรับทำอาหารฝรั่ง กินทุกวันอย่างน้อย 5 หัว ถ้าผัดให้เหลืองก่อนแล้วใส่ในไข่เจียว สุดยอดอร่อยค่ะและขอขอบคุณพี่แป๊วแห่งสวนสายลมและอาสาสมัครทุกคนค่ะ


Leave a comment

ปลูกป่า 3 อย่างประโยชน์ 4 อย่าง

การปลูกป่า 3 อย่างประโยชน์ 4 อย่างคือการปลูกไม้หลายระดับเพื่อการใช้สอย ทั้งการใช้เนื้อไม้เพื่อการปลูกสร้าง เพื่อเป็นอาหาร ยารักษาโรค สมุนไพรต่าง ๆ ระดับแรกไม้ใหญ่เพื่อใช้เนื้อไม้มาทำบ้าน ทำเฟอนิเจอ เช่น ไม้สัก ไม้ตะเคียน ไม้ยาง ไม้ระดับกลางเพื่อใช้เนื้อไม้กับงานที่ไม่ต้องการความแข็งแรงมากเท่าไหร่ เช่น ไม้ฉำฉา ไม้ไผ่ ไม้ระดับล่างเป็นไม้เพื่อใช้ทำอาหารหรือเป็นสมุนไพร และไม้ระดับผิวดิน ไม้หัวในดิน  ถ้าเราสามารถมีป่าอาหารในสวนของเราได้อนาคตโลกจะเป็นเช่นไร นำ้มันจะแพงจนใช้รถไม่ได้ อาหารขาดตลาดหาซื้อไม่ได้ เกิดสงครามโลกเราก็อยู่ได้โดยไม่เดือดร้อนมากเท่าไรนัก จึงขอเชิญชวนเพื่อน ๆ มาแบ่งพื้นที่ในสวนทำเป็นสวนป่าอาหารนิดหน่อยก็พอ แล้วอนาคตของลูกหลานเราก็ไม่ต้องกังวล และขอขอบคุณมูลนิธิวนเกษตร ฉะเชิงเทรา  ที่ได้จุดประกายให้สวนแม่มูตได้ทำป่าอาหาร


Leave a comment

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้แม่มูตบ้านดิน

แม่มูตบ้านดินตั้งอยู่ในหมู่บ้านแม่มูต หมู่6 ต.แม่วิน อ.แม่วาง จ.เชียงใหม่ ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 70 กม. เป็นหมู่บ้านคนเมืองหมู่บ้านสุดท้ายก่อนขึ้นดอย ซึ่งจะเป็นหมู่บ้านพี่น้องชนเผ่าต่าง ๆ เช่น กระเหรี่ยง ม้ง มูเซอ อาข่า  ตำบลแม่วินมีทั้งหมด 19 หมู่บ้านเป็นหมู่บ้านคนเมือง 4 ที่เหลือเป็นหมู่บ้านพี่น้องชนเผ่าซึ่งซ่อนตัวอยู่ตามดอยตามภูเขาต่าง ๆ บางหมู่บ้านมีวิวทิวทัศน์ที่สวยงามมากจริง ๆ และเมื่อเวลามีกิจกรรมที่ตำบลแม่วินจะได้เห็นความหลากหลายทางวัฒนธรรมและความร่วมมือร่วมใจ ความสวยงามของชุดประจำเผ่าต่าง ๆ บ้านแม่มูตตั้งอยู่ในเส้นทางท่องเที่ยวขึ้นดอยอินทนนท์ เส้นทางแม่วาง-อินทนนท์ ด้วยเป็นเส้นทางขึ้นภูเขาจึงมีลักษณะคดเคี้ยวไปตามภูเขาทำให้เห็นทิวทัศน์ที่สวยงามตามข้างทาง รายล้อมไปด้วยทุ่งนาป่าเขา บางจุดมีต้นพญาเสือโคร่ง(ซากุระเมืองไทย)ขึ้นเป็นช่วง ๆสวยงามมาก ฤดูที่ต้องมาเที่ยวคือฤดูหนาวได้ทั้งสัมผัสอากาศหนาวและความสวยงามของดอกไม้นานาพันธุ์   นอกจากนี้แม่มูตบ้านดินยังอยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ ๆ ของเชียงใหม่ ใช้เวลาเดินทางไปแต่ละที่ประมาณ 30-50 นาที เมื่อมีเวลาว่างเรามักพาอาสาสมัครหรือญาติและเพื่อน ๆ ไปเที่ยวพักผ่อนจากการทำงานสวนเสมอ บางท่านอาจเคยไปมาหมดแล้วแต่บางท่านอาจยังไม่เคยเราจึงขอแบ่งปันความสุขนี้แก่ผู้ที่สนใจไปเที่ยว ติดต่อสอบถามเส้นทางได้นะคะ 093 3021161 นกค่ะ

1.อุทยานแห่งชาติแม่วาง

2.ขี่ช้างล่องแพ เดินป่าเมืองวิน

3.เที่ยวชมน้ำตก

4.โฮมสเตย์หมู่บ้านกะเหรี่ยงบ้านห้วยหอย

5.สถานีเกษตรหลวงเชียงใหม่ และเที่ยวชมซากุระเมืองไทย

6.สถานที่สำหรับผู้สนใจฝึกปฏิบัติธรรม